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晨曦的最新日志
2014年04月06日 15:47 | 阅读(1623) | 评论(0)会爆炸的钞票
为了保护银行，打击抢劫的罪犯和盗窃犯，最近美国货币保护公司发明了一种新型钞票．这种钞票内含有催泪弹及黄色染料等化学成分．如果罪犯在银行抢走这种钞票，一跑出银行，门口专用的电子装置射出的具有一定能量的红外线，就会引爆钞票，使盗贼流泪不止，并且罪犯身上还会溅满洗不掉的黄颜色．这样，罪犯很快就会被银行职员及警察逮住．
2014年04月06日 15:31 | 阅读(1593) | 评论(0)不该抛弃的食物精品——鱼眼
鱼眼，格外是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸．这种自然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇、高血压等多种疾病大有裨益．
2014年04月06日 15:28 | 阅读(1604) | 评论(0)酒心巧克力中的酒是怎样加进去的
作方法 将1.5～3.0%（重）的酒精和0.5～5.0%（重）的大豆磷脂混入巧克力原料中，通过高速搅拌，使之均匀分布在巧克力原料内，然后注模固化，所用的酒精为含水酒精，其中乙醇含量在80%（容）以上，是白兰地、葡萄酒、威士忌等的蒸馏新产品，或者是乙醇同水的混合物．
酒心巧克力可以用下列两方法之一制成：
1．包括搀和过程的方法．此法将酒精和卵磷脂在搀和之前或之后混入巧克力原料，在搀和之后5分钟之内开始冷却，冷到20℃以下．
2．不包括搀和过程的方法．此系统先在30～70℃将酒精和卵磷脂混入巧克力形原料，混入之后10分钟之内（最好5分钟）开始冷却，冷却到低于20℃．大豆磷脂（如卵磷脂）已用作巧克力的乳化剂，将大豆磷脂的用量增加到0.5～5.0%（重），可以使较多的酒精直接混入巧克力，这样结合的酒精能够稳定地在巧克力中保持6个月以上．
2014年04月05日 16:07 | 阅读(1649) | 评论(0)月亮元素——硒
1817 年，化学家贝采利乌斯曾参加了一家硫酸工厂的经营．这家工厂所用的原料就是来自法龙镇的黄铁矿．工厂的老板毕尤格林先生发现，利用法龙镇的黄铁矿所得的硫磺，在制取硫酸过程中，总会在铅室的底部凝结有红色粉末状物质：如果改用别处的硫磺为原料，在铅室的底部就没有这种现象发生．后来，毕尤格林就找了几位化学家一起去研究探讨这一现象．他们认为，在铅室底部沉积的物质中，可能含有砷．毕尤格林害怕烧灼砷会造成毒害事故，因此就不再采用法龙镇出产的黄铁矿了． 贝采利乌斯以一个化学家所特有的敏感，预见到这里面一定有在科学上值得探讨的内容．於是，他放弃了正在写的一册化学教程的工作，立即转入到分析这′红色物质'的工作中来．他首先燃烧了250 千克法龙镇出产的黄铁矿，便得到了一定数量的硫磺．所沉淀的红色粉末，却只有3 克左右．他仔细地分析了这3 克物质，发现其中最主要的成分仍然是硫磺．贝采利乌斯把燃烧后的灰烬收集起来，再将它用试管加热．哎呀!这是什么味道？一股腐败蔬菜的臭味，直冲鼻子．贝采利乌斯被呛得有点受不了，头也痛起来了．他马上打开了实验室的窗户，苦苦地思索着．在他所熟悉的物质中，哪种元素燃烧后的味道是这样的呢？难道这正是′地球'？
贝采利乌斯在激动之余立即挥笔写信给在英国的好友--伦敦的马塞特博士．告诉对方，被德国化学家克拉普罗兹命名为′地球'（拉丁文愿意） 的元素碲也在这里发现了．信刚刚寄出去，他却又疑惑起来了．红色粉末燃烧的气味虽与克拉普罗兹实验时发现的气味相同，但并没有分离出碲的单质来．怎么能肯定里面一定是碲呢？於是，他开始深深地责备自己的不慎重．下一步的工作应该是找到碲单质，′以便对这种物质有一个较准确的概念'．
于是，贝采利乌斯便把铅室底部所沉积的红色粉末全部取出来，不厌其烦地进行了反复实验．经过多次认真分析、比较，认为这发出臭味的果然不是碲，而是一种从未被人们所认识的新的元素．1818 年2 月6 日，贝采利乌斯写了一封信给马塞特博士，在信中他纠正了前次信中的错误，并把自己的新发现告诉给这位英国化学家．
′能够放出一种特殊臭味的那种物质，据我审慎研究之后得出结论，它是一种不溶於水的棕色物质…是一种具有燃烧性的单质，以前无人发现过，因此我特命名为Selenium （硒）．此字系由 Selene （月亮） 变化而来，以表示此种物质与碲的性质相似．硒的化学性质，介於硫与碲之间；如再仔细加以比较，则与硫相近之点比碲更多些．'
自硒这个元素问世之后，很快就在人类生产和生活上发挥出它的重要作用．在城市马路的十字路口，都安装有指挥车辆行驶的红绿灯．而所谓′红灯'，就是在无色成分的玻璃里加一定量的硒制成的．在一些高大建筑物如博物馆、剧场的顶端也常常安装含有硒的玻璃制着的五角星，夜间看去，它像宝石似的闪闪发光．另外，硒对光非常敏感，在充足阳光的照射下，它的导电效能要比黑暗时大1000 多倍!科学家就利用硒对光敏感的特殊功能，制成了光敏电阻、光电管、光电池等，用在自动控制、电视等技术上．硒的半导体功能更不能忽视，用它做成的用於无线电检波和整流的硒整流器，具有耐高温、电稳定性好，轻巧，能经受超负荷等优点．硒还被应用於橡胶工业、染料工业方面．
贝采利乌斯为我们找到了一种多么重要的元素啊!
在这位化学家的一生中，除了发现月亮元素硒之外，还在他那间厨房兼′实验室'中，先后发现了硅、钍、铈、锆等4 种元素．
一个化学家，在他一生中能做出这样多的贡献，这在化学史上也是很少见的．后人为了纪念他为人类所做出的成就，在他的墓地建立了大理石的墓碑，并且把他在瓦浮松达的旧居重新进行修整，按原样保存下来，以供后人瞻仰．
2014年04月05日 14:24 | 阅读(1608) | 评论(0)你知道数字黑洞吗
只要你输入一三位数，要求个，十，百位数字不相同，如不允许输入111，222等．那么你把这三个数字按大小重新排列，得出最大数和最小数．再两者相减，得到一个新数，再重新排列，再相减，最后总会得到495这个数字，人称：数字黑洞．
2014年04月04日 23:52 | 阅读(1632) | 评论(0)数学与墓碑
2011年6月17日如同国际数学大师陈省身生前设想的那样，一面"黑板"立在他的埋骨之地，上面写着他最爱的数学公式．在诞辰100周年之际，陈省身终于叶落归根，葬在其母校南开大学的校园里．没有葬礼，只有一个简单的揭幕仪式--6月18日，在南开大学出席"理论物理前沿讨论会"的诺贝尔奖得主杨振宁等众多著名学者将来到这面"黑板"前，向陈先生致意．
一些数学家生前献身于数学，死后在他们的墓碑上，刻着代表着他们生平业绩的标志．与那些英雄们的纪念碑或墓碑相比，大概只有数学家的墓志铭最为言简意赅．他们的墓碑上往往只是刻着一个图形或写着一个数，这些形和数，展现着他们一生的执著追求和闪光的业绩．
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